Grippezeit. Was gibt es da besseres als eine schöne, heiße Gemüsebrühe? Leider enthalten die ganzen Fertigprodukte immer mehr Zusätze als wirkliches Gemüse und daher habe ich unsere Gemüsebrühe einfach mal selbst gemacht. Das ist gar nicht so kompliziert, wie es klingt und schmeckt auch noch so viel besser. Zutaten Für ca. 300 g fertiges Brühpulver braucht ihr: 7-8 Möhren 2 Paprika 1 rote Beete (hauptsächlich für die Farbe) 2 Zwiebeln 3-4 Pastinaken 1/2 Knollensellerie 1 Stangensellerie 1 Bund Petersilie 1/2 Brokkoli (kann auch weggelassen werden) 2 Zehen Knoblauch 50g Salz Das ganze Gemüse wird geputzt und so klein wie möglich geraspelt, am einfachsten geht das mit der Küchenmaschine. Achtung bei…