Ich liebe den Herbst ja schon alleine für die tollen frischen Kürbisse. Dem süßen Aroma kann ich einfach nicht widerstehen und da ich mich schon lange mal wieder am Brot backen probieren wollte, dachte ich, ich versuche direkt mal ein Kürbisbrot. Damit ich dem Brot noch etwas mehr Süße verleihen kann und auch die Kinder dafür zu begeistern sind, mussten noch Datteln mit hinein. Das Ergebnis: ein einfaches, lockeres und süßes Brot. Zutaten für zwei kleine Brote: 750g Weizenmehl 500g Hokkaidokürbis 1 kleine gelbe Beete (kann auch weggelassen werden, aber Gemüse schadet ja nie) 200g Datteln 2 EL Zucker 100g Butter 1 Ei 1 Pck. Trockenhefe Zubereitung: Kürbis und gelbe…