Gemüsebrühe selbst herstellen

Gemüsebrühe selbst herstellen

Grippezeit. Was gibt es da besseres als eine schöne, heiße Gemüsebrühe? Leider enthalten die ganzen Fertigprodukte immer mehr Zusätze als wirkliches Gemüse und daher habe ich unsere Gemüsebrühe einfach mal selbst gemacht. Das ist gar nicht so kompliziert, wie es...

Süßes Kürbisbrot mit Datteln

Süßes Kürbisbrot mit Datteln

Ich liebe den Herbst ja schon alleine für die tollen frischen Kürbisse. Dem süßen Aroma kann ich einfach nicht widerstehen und da ich mich schon lange mal wieder am Brot backen probieren wollte, dachte ich, ich versuche direkt mal ein Kürbisbrot. Damit ich dem Brot...

Saftige Kürbiskekse passend zu Halloween 

Saftige Kürbiskekse passend zu Halloween 

Passend zum Oktober und natürlich zu Halloween habe ich heute mal wieder ein leckeres Rezept für euch. Es gibt Kürbiskekse. Meine Kinder haben sie zuerst getestet und waren begeistert und das obwohl sie sonst keine großen Gemüsefans sind. Nun zum Rezept: Ihr braucht: ...

Minibuchteln mit Waldheidelbeeren

Minibuchteln mit Waldheidelbeeren

Heute habe ich wieder ein Rezept für euch. Am Wochenende gab es bei uns diese kleinen leckeren Buchteln, die so ziemlich allen schmecken. Da man sie super variieren kann, ist für jeden die passende Version dabei. Zutaten: Für die Buchteln: - 500g Mehl - 20g frische...

Süße Brötchen für Zwischendurch 

Süße Brötchen für Zwischendurch 

Heute gibt es schnelle und süße Brötchen bei uns. Das Grundrezept dafür ist aus einem alten DDR-Kochbuch. Dort hieß das " Teebrötchen", weil man die zum Nachmittagstee servierte. Bei uns gibt es die immer mal wieder zwischendurch, wenn wir gerade mal Lust drauf haben....

Miniapfelkuchen mit Streuseln

Der Geruch von Zimt weht durch meine Küche und kleine Kinderhände kommen immer wieder naschen. Ja, ich habe mal wieder ein Rezept für euch. Heute gibt es Apfelkuchen mit Streuseln. Rezept für 12 kleine Kuchen oder 24 Muffins Zutaten für den Boden: 500g Mehl 100g...

Rezept für einfachen Wirsing-Hackfleischtopf

Rezept für einfachen Wirsing-Hackfleischtopf

Rezept für 4 Personen     Zutaten:   500g Hackfleisch 1 Wirsingkopf Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Kräuter (wer es einfacher mag, nimmt 2-3 Brühwürfel) Wasser Zubereitung: Schneidet den Wirsing in kleine Stücke. Achtet dabei darauf, den Strunk und alle festen Stellen...

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