Allgemein · Rezepte

Rezept für einfachen Wirsing-Hackfleischtopf

Rezept für 4 Personen
 
 
Zutaten:
 
500g Hackfleisch
1 Wirsingkopf
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Kräuter (wer es einfacher mag, nimmt 2-3 Brühwürfel)
Wasser
Zubereitung:
Schneidet den Wirsing in kleine Stücke. Achtet dabei darauf, den Strunk und alle festen Stellen zu entfernen und wascht ihn gut ab
Bratet in der Zwischenzeit das Hackfleisch an und zerteilt es. Gebt nun den Wirsing dazu und bratet das Ganze nocheinmal gut an.
Nach Ca. 10-15 min könnt ihr Wasser dazugeben bis alles gerade so bedeckt ist. Nun noch die Gewürze dazu, je nach Belieben. Lasst die Pfanne dann mit einem Deckel auf kleiner Flamme ca. 45-60 min köcheln.
Falls das Wasser zu stark verdunstet, zwischendurch etwas auffüllen.
Dazu schmecken Kartoffeln oder Reis.
Guten Appetit.

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